কাজুবাদাম খাওয়ার উপকারিতা কী?
কাজুবাদাম খেতে সবারি ভালো লাগে। এবং কাজুবাদাম খাওয়ার অনেক উপকারিতা আছে। আমরা এই খানে তাই আলোচনা করবো। শারীরিক উন্নতির ক্ষেত্রে কাজুবাদামের বিকল্প নেই। প্রতিদিনের খাদ্য আপনি কাজুবাদাম রাখতে পারেন । চিকিৎসকদের মতে, অন্যান্য ফলের মতো বাদামও সবচেয়ে বেশি গুণসম্পন্ন ফল। প্ল্যান প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ এবং ভিটামিন উপস্থিত সিস্টেমে অনুরূপ। শুধু তাই নয়, কাজুবাদামে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে যা ট্যাবলেটে রয়েছে প্রাকৃতিক ভিটামিন ডি।
তথ্য গবেষণায় দেখা দূরত্ব যদি 3-4 কাজের বাদাম হয়, তবে শরীরে শক্তি বৃদ্ধিকারী উপাদানের ঘাটতি রয়েছে। কেক, চকলেট, পাই, চাটনি সবই কাজুবাদাম দিয়ে তৈরি। কিন্তু কাজদাম যে অংশের জন্য তা নয়। খাদ্য ও পুষ্টিগুণ বিবেচনা করে খাদ্য তালিকায় কাজুবাদাম রাখতে হবে। তাহলে চলুন জেনে নিই কাজু বাদাম খাওয়ার উপকারিতা। খাদ্য ও পুষ্টিগুণ বিবেচনা করে খাদ্য তালিকায় কাজুবাদাম রাখতে হবে। তাহলে চলুন জেনে নিই কাজু বাদাম খাওয়ার উপকারিতা। আরো পড়ুনঃ কন্যা সন্তান নিয়ে বাবার স্ট্যাটাস, উক্তি ও ক্যাপশন
কাজুবাদাম খাওয়ার উপকারিতা কী?
হার্টের স্বাস্থ্য:- কাজুবাদামে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা ক্যান্সার এবং হার্টের রোগ থেকে বাঁচাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। কাজু বাদামে স্বাস্থ্যকর ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা দেহে ক্ষতিকর কোলেস্টেরল (এলডিএল) এর পরিমাণ কমিয়ে দেয় ও ভালো কোলেস্টেরল (এইচডিএল) এর পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায় অনেকাংশে।
ওজন কমাতে:- ডায়েট না করে নিয়মিত বাদাম খেলে ওজন দ্রুত হ্রাস করে। কাজু বাদামে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যা আমাদের শরীরের অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে সাহায্য করে।
হাড় মজবুত করে:- কাজু বাদামে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম আছে। কাজু বাদাম নিয়মিত খেলে শরীরে খনিজের চাহিদা পূরণ হয়। কাজু বাদামে ভিটামিন কে আছে, যা হাড়ের জন্য উপকারী। এছাড়া অস্টিওআর্থারাইটিসের মতো হাড়ের রোগ হওয়ার আশঙ্কাও হ্রাস পায়।
কাজু বাদাম ক্যান্সারের মতো মারণ রোগ দূর করতে সাহায্য করে
এই মারণ রোগটি যদি সাপ হয়,তাহলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল বেজি। তাই তো যেখানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, সেখানে ক্যান্সার সেলের খোঁজ পাওয়া কঠিন হয়ে দাঁড়ায়। তাই তো প্রতিদিন এক মুঠো করে কাজু বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকেরা। আসলে এই বাদমটির শরীরে রয়েছে প্রচুর মাত্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
কাজু বাদাম ব্রেন পাওয়ার বৃদ্ধি করতে পারে
বাদামে শরীরের থারা ম্যাগনেসিয়াম নার্ভের ক্ষমতা বাড়িয়ে সার্বিকভাবে মস্তিষ্কের শক্তি বাড়াতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। আর একবার ব্রেন পাওয়ার বাড়তে থাকলে ধীরে ধীরে ব্রেনের কগনিটিভ ফাংশনেরও উন্নতি ঘটে। ফলে বুদ্ধি, স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগও বাড়তে শুরু করে।
কাজু বাদাম সংক্রমণের মতো রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা কমায়
এই প্রাকৃতিক উপাদানটিতে থাকা জিঙ্ক, ভাইরাসের আক্রমণের হাত থেকে শরীরকে রক্ষা করে। তাই আপনি যদি এই ধরনের ইনফেকশনের শিকার প্রায়শই হয়ে থাকেন, তাহলে রোজের ডায়েটে কাজু বাদামের অন্তর্ভুক্তি ঘটাতেই পারেন।
কাজু বাদাম ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে
মাঝে মধ্যেই কি রক্তচাপ গ্রাফের কাঁটার মতো ওঠা-নামা করে? তাহলে তো চটজলদি কাজু খাওয়া শুরু করতে হবে। কারণ এই বাদামে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, যা ব্লাড প্রেসারকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
কাজু বাদাম খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দিতে সাহায্য করে
কাজুতে রয়েছে ওলিসিক নামে এক ধরনের মোনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, যা দেহে বাজে কোলেস্টরলের মাত্রা কমাতে দারুন কাজে আসে। তাই তো নিয়মিত এই বাদমটি খেলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে চলে আসে। ফলে হার্টের ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা হ্রাস পায়।
কাজু বাদাম খেলে হাড় শক্তপোক্ত হয়
কাজু বাদামে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকার কারণে এই বাদামটি নিয়মিত খেলে হাড়ের শক্তি বাড়তে শুরু করে। সেই সঙ্গে বুড়ো বয়সে গিয়ে অস্টিওআর্থারাইটিসের মতো হাড়ের রোগ হওয়ার আশঙ্কাও হ্রাস পায়।
কাজু বাদাম হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়
কাজু বাদামে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট একদিকে যেমন ক্যান্সার রোগকে দূরে রাখে, তেমনি নানাবিধ হার্টের রোগ থেকে বাঁচাতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। তাই যাদের পরিবারে হার্ট ডিজিজের ইতিহাস রয়েছে
